1、小米和糯米粗粉各半清水浸泡一夜沥干;
2、肋排1斤切小块,加生抽、老抽、黄酒、五香粉、麻油、素油、葱、姜腌渍1小时中途翻拌一次;
3、将腌好肋排每块滚上米粒排放在微波盆内;
4、加盖,微波炉强功率加热5分钟,翻拌一次,再加热2分钟即可出炉;
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5、出炉后再翻拌一次,然后装盆。
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