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土豆泥饼

来源：考驾照网更新时间：2021-06-15 23:58

　　1、食物原料：土豆100克、面粉200克、鸡蛋2个。植物油、盐各适量。

　　2、把土豆洗净、蒸熟、去皮、捣成泥状。加入鸡蛋、盐、面粉和在一起，做成10个圆形的等份饼坯。

　　3、锅中加油烧热，把土豆饼坯逐个放到油锅里炸1分钟捞出。

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　　4、将油锅继续加至七成热时，再将土豆饼坯放进去，再炸半分钟，至两面呈金黄色即可。

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