1、葡萄中含的白藜芦醇是一种强氧化剂,可以抗衰老,并清除体内的自由基,对心脑血管病有积极的预防和治疗作用。
2、山楂,山楂中含有的果胶是一种多糖物质,有助于控制血糖和血脂,另外还含有大量的黄酮类化合物和有机酸,具有防癌,抗癌,降血压和胆固醇的作用。
3、柑橘,柑橘富含的维生素b1对神经系统的信号传导具有重要作用。此外柑橘中的类胡萝卜素含量也远远高于其他的水果,这些营养素在体内如果转换成维生素a,具有护眼明目的作用,还有抗氧化、抗癌、抗过敏的成分,并能防止血凝,减少冠心病、中风的危险。
4、石榴,石榴也是一种酸性水果,石榴富含的水溶性膳食纤维在人体消化道中不会被酶分解,可防止便秘,又能缓解腹泻,石榴籽富含大量的维生素c、多酚类物质,有延缓衰老的作用。
5、酸性水果如、梅子、李子等,所含的酸性物质不易被氧化分解,容易导致体内偏酸,一般不宜多吃。酸性水果中含单宁酸,与海味同食会与蛋白质凝固,沉淀于肠道内,引起呕吐、腹痛腹泻和消化不良;而且水果中的酸味会同胃酸一起刺激胃黏膜,溃疡病患者也不宜吃酸性,而且避免摄取酸性水果有助于去除色斑。
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