1、白菜炖豆腐,需要准备100克豆腐,两片白菜,一些葱,5克生姜,5克胡椒面,鸡,5克精盐,豆腐,先切成块状,然后放到开水里面烫一下,这样能够把豆腥味去除,白菜切成片状锅里面放油烧到六成热的时候再把大葱生姜放下去。
2、翻炒以后加入一些白菜,继续翻炒一分钟,然后再加入豆腐,加入适量的水以及鸡精胡椒粉,大概煮五分钟左右,加适量的盐调味就可以吃了。
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