1、准备材料:黄瓜,胡萝卜,子姜,醋,冰糖,盐。
2、黄瓜、胡萝卜、子姜(刮皮)洗净切片,用适量盐腌20分钟。
3、用冷开水冲洗,挤出水份。
4、用玻璃或陶瓷器皿加入醋、冰糖和腌过的材料。
5、放入冰箱4~5小时后可以食用。
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