1、冬瓜去皮,切成4-5厘米的方块。
2、然后在上面打十字花刀,香菇和辣椒都切粒。
3、坐锅烧油将冬瓜小心煎香。
4、将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味,撒盐。
5、加水淹过冬瓜,喷酱油,大火烧开转中火煨,盖锅盖。
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6、等汁快收干时加蚝油,鸡精再撒葱花即可。
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