将新鲜的生蚝冲洗干净,逐个用锡纸包好,烤箱预热上下火200度,放入生蚝烤20分钟左右即可。
牡蛎别名又叫生蚝,是所有食物中含锌最丰富的(每100g牡蛎,不包括壳的重量,含水87.1%,含锌71.2mg,富含蛋白锌,是很好的补锌食物,要补锌可以常吃牡蛎或蛋白锌。
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