1、主料:山药200g,百合150g,辅料:油适量,盐适量,白砂糖1茶匙,香油1茶匙,生抽1茶匙,生粉1茶匙。
2、把百合剥成片状,山药切抹刀片。
3、坐水焯山药,然后过凉后备用。
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4、锅内放少量的油,下山药快炒。
5、山药炒至八成熟时,加入百合快炒。
6、稍稍翻炒后,调味(盐,糖,生抽,香油,生粉)后即可出锅。
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