排骨、鸡块、酥肉、红丸、西红柿、小葱、生姜作为底料。
盐、味精、胡椒粉、咖喱粉和多种中药大料。
中药包括:山药、枸杞、当归、黄芪、党参、大枣。
步骤:
备好鸡汤。将西红柿、小葱和生姜切好备用。取一砂锅,锅里倒少量的油,油热下西红柿、小葱和生姜翻炒。当西红柿变软,倒入鸡汤,煮开后加盐调味,关火。煮汤的同时将面条下好。将煮好的面条捞入砂锅汤中,上面撒点葱圈、蒜苗,或香菜都可以。
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