食材:黄瓜200克、盐3克、白砂糖5克、香油5克、味精2克、白醋5克。
做法:
1、将黄瓜洗净,纵向切开为两半,去籽,再切成薄片备用;
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2、将黄瓜片放进干净盘内,加入精盐拌匀,腌15钟;
3、滤去盘中的盐水;
4、将白砂糖、香油、味精、白醋倒入碗内搅拌均匀,制成调味汁;
5、将调味汁淋在黄瓜片上,搅拌均匀即可。
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