隔夜的开水再煮一遍是完全可以喝的。隔夜的开水再煮一遍不会有毒也不会损失矿物质,但是烧开的水存储超过3天就可能被细菌感染产生亚硝酸盐,这时的水建议不要饮用,另外反复烧开水会造成水的老化,对人体有益的矿物质会丧失。
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