枸杞是茄科枸杞属的多分枝灌木植物,高0.5米到1米,栽培时可达2米多。果实称枸杞子,嫩叶称枸杞头,常见种类为枸杞,’而主要的药用种类为宁夏枸杞。枸杞全身是宝,明李时珍《本草纲目》记载:“春采枸杞叶,名天精草;夏采花,名长生草;秋采子,名枸杞子;冬采根,名地骨皮”。枸杞有降低血糖、 抗脂肪肝作用,并能抗动脉粥样硬化。此外,枸杞还可用园林作绿篱栽植、树桩盆栽以及用作水土保持的灌木等。
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