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普洱散茶是普洱茶的一种，芽头多，毫显。具有促进新陈代谢、缓解疲劳的功效。
饼茶是一种圆饼形的蒸压黑茶，因其大小规格比圆茶小，所以又称"小饼茶"。主要产于云南省下关茶厂。
从茶叶的年份来看，新茶，味道鲜爽，如果直接高温蒸压，白茶饼会有闷熟的青味。而陈化几年的普洱茶，茶性比较稳定，茶味也很醇和，口感上还有层次。
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紧压茶饼茶经蒸压以后，茶体较散茶紧实，尽管它的透气性能不如散茶好，但占据的存茶空间小、有利于较小空间的大量储藏，降低藏茶成本。
作为口粮茶，不管饼茶还是散茶，口感上可能你感受不出太大的区别，但从审评角度上来论口感则有一定的区别。
综上所述，散茶、饼茶各有千秋，在选茶之际应根据个人情况出发，选择适合自己的茶。