1、不同的烹煮方法煮荸荠的时间都不一样。常规煮荸荠煮到15分钟即可,高压锅烹煮会快点,而蒸煮大概30分钟左右。
2、荸荠、是莎草科荸荠属植物,原产于印度,在中国主要分布于江苏、安徽、浙江、广东、湖北、湖南等有浅水的地方。荸荠多种植在水田,生长在湿土里,皮薄汁多,易失水萎缩和腐烂变质。
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