食材:米饭适量、青瓜、火腿肠、土鸡蛋、盐、黑椒粉。
1、青瓜跟火腿肠切小丁,小葱切末。
2、鸡蛋打成鸡蛋液,将米饭倒入,搅拌均匀。
3、锅内放适量油,热后,转中火,将浸泡过蛋液的米饭倒入。
4、用筷子不断搅拌,直至米饭颗粒分明。
5、往里加火腿丁跟青瓜丁。
6、再往里加点盐、黑胡椒粉,翻炒均匀。
7、加小葱末,翻炒均匀即可关火。
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