香菇和玉米排骨做法：
原料：排骨300克，玉米1根，香菇50克，胡萝卜1根，葱、姜、盐各1匙，料酒2匙，醋1匙，香菜1棵。
步骤：
1、玉米切小段，胡萝卜切滚刀状。
2、葱打结，姜切片4锅里水烧开放入适量料酒后，排骨焯水捞出洗净备用。
3、锅里放排骨，葱结，姜，并加入适量的水，大火烧开。
4、滴几滴醋，继续放入玉米和胡萝卜，烧开后转小火煮1个小时左右，放入适量盐调味即可。
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