可以煮汤,做榴莲汤。
1、将鸡肉斩块晾干血水,取榴莲壳内层白色部分,切块;
2、锅里加入适量的水,放入榴莲肉和榴莲壳与鸡肉一起大火煮开;
3、转小火慢煲,用筷子把盖子隔开,以免汤水溢出;
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4、煲汤1、5小时,加入适量的盐调味,捞起汤水上的鸡油即可食用。
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