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夹层肉饼如何做

来源:考驾照网更新时间:2021-03-11 18:02

  1、用料:中筋面粉温水、酵母、猪肉馅、葱花、姜末、花椒粉、盐、油、生抽、香菜。

  2、面粉加入酵母粉用温水和成光滑面团,醒发。

  3、猪肉馅加入适量葱花、姜末、香菜、花椒粉、生抽、植物油、盐,搅拌均匀。

  4、面变成原来的两倍大,有均匀气泡就来的两倍大,有均匀气泡就醒发好了,分成两份。

  5、擀成长方形面饼,用硅胶铲将肉馅均匀涂抹。

  6、将面饼卷起,用刀切成均匀的若干份。

  7、擀成小饼,电饼铛预热后,将饼放入饼铛,不用放油。

  8、松松软软的夹层肉饼就做好了。

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