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鲤城区美食有鱼卷、肉粽、面线糊、土笋冻、麻糍、海蛎煎、甜粿、石花膏、润饼、绿豆饼等。
1、鱼卷：泉州特色小吃，鱼鲜劲道、非常好吃。
2、肉粽：泉州特色美食，香糯可口、肉香四溢。
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3、面线糊：泉州传统小吃，味道鲜美、营养丰富。
4、土笋冻：泉州特色小吃，味美甘鲜、软滑爽口。
5、麻糍：泉州传统小吃，软糯香甜，十分好吃。
6、海蛎煎：泉州传统美食，外酥里嫩、鲜美无比。
7、甜粿：泉州特色美食，质地软嫩、气味芳香。
8、石花膏：泉州特色小吃，品种多样、味道清甜。
9、润饼：泉州传统美食，润脆香酥、营养丰富。
10、绿豆饼：泉州特色小吃，松酥清甜、凉爽适口。