由于奶昔中添加的糖分或者含糖的物质较少,奶油、水等成分较多,所以奶昔的甜度较低。
奶昔是牛奶、水果、冰块的混合物。奶昔首先出现于美国,主要有“机制奶昔”和“手摇奶昔”两种。传统奶昔是手摇的,一般都是在快餐店、冷食店出售,店里的奶昔机现做现卖,顾客现买现饮。
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