1、竹筒饭不管是蒸还是隔水煮都是可以的。
2、只不过在烹饪时间上有一定的区别而已,在制作的时候,只需要将米浸泡,准备好食材,接着将水倒进锅中加水煮熟,放入其它食材,装进竹筒再放到锅里蒸或者隔水煮就好了,二者烹饪出来的食物口感也稍有区别。
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