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烤羊鞭怎么烤要不要煮一下

来源：考驾照网更新时间：2020-06-29 00:00

羊肉本身就一股的骚味，直接烤骚味很难消去，所以羊鞭要先煮一下再烤。

烤羊鞭的方法如下：

1、把买来的羊鞭洗干净，煮一下，然后从中间一分为二，并用一根签子类似麻花似的穿起来；

2、把羊鞭放烤炉上，然后根据自己的口味在上面撒点盐；

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3、等它变成微黄再翻过另外一面烤成微黄；

4、再上面刷一点色拉油，再放上孜然和辣椒即可。

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