小米用破壁机打成粉可以用小米粉做烙饼和做锅巴,小米粉做的烙饼和锅巴又香又脆。
首先用破壁机把小米打成粉,然后把白面,黑芝麻粉,小米粉,一起和面。白面的作用是将其他两种粉粘合在一起。最后把和好的面擀压成薄片放进烙饼机烙熟就可以了。
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