香辣汁泼皮蛋 - 考驾照网
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香辣汁泼皮蛋

来源：考驾照网更新时间：2021-06-15 00:12

　　1、食材：皮蛋1个，姜丝、蘑菇精、干红辣椒、八角均适量。

　　2、皮蛋对切再对切，也就是一个皮蛋分四份。

　　3、将酱油、香醋、糖、蘑菇精调好。

　　4、干红辣椒剪成小段。

　　5、起锅热油，小火爆香姜丝、八角与干红辣椒，倒入酱汁，马上关火哦。

　　6、将酱汁直接泼在皮蛋上，拌上香菜末，即可。

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