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小龙虾怎么吃

来源:考驾照网更新时间:2021-03-11 11:20

  1、做干煸小龙虾一定要选个头小的、肥肥的、壳薄薄的母虾哦。

  2、选出来的小龙虾一定要反复浸泡、换水。

  3、剪去小龙虾所有的脚,用牙刷刷洗干净。

  4、从尾部抽出虾线。

  5、剥去小龙虾头部外壳,去除所有杂物。

  6、处理完毕的小龙虾

  7、将带壳的虾仁了冲洗干净控水待用。

  8、开大油锅,倒入无头龙虾,不时翻动。

  9、炸至7成熟时捞出控油。

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  10、锅中留油,放入干辣椒、花椒、姜、葱、蒜、盐煸香。

  11、倒入控油的小龙虾,濆料酒煸炒,煸至表面有脆感时撒入五香粉、孜然粉、胡椒粉、粗辣椒粉、大蒜粉,调少许糖和鸡精再稍煸炒就可出锅。

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