1、用料:鸭肠适量,火腿肠适量,米饭适量,老抽适量,葱花适量,盐少量。
2、米饭凉凉了搅拌松软了放置一旁,火腿肠切丁,鸭肠剪短。
3、热锅冷油,油热后放入鸭肠翻炒,然后放入火腿肠丁继续翻炒。
4、加入米饭炒啊炒,然后加入老抽上色,少放一些盐提味儿。
5、炒到所有米饭都染上色后,洒上葱花即可出锅。
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