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牛奶具有生津止渴、滋润肠道、清热通便、补虚健脾等功效。牛奶含有丰富的蛋白质、维他命与矿物质，具有天然保湿效果，易被皮肤所吸收，能防止肌肤干燥，并可修补干纹，牛奶有洁肤、柔肤及漂白作用。
中医学认为，牛奶味甘性微寒，具有生津止渴、滋润肠道、清热通便、补虚健脾等功效。把牛奶进行适当的加工，或和其他食物一起进行调配，可制成各种“食疗牛奶”。
将棉花在冷牛奶中浸湿，再敷在额、颊部上，待牛奶干后再擦拭，如此反复2到3次，最后用清水洗净。身体其他部位也可以用同样的方法擦拭，可收到美容、美肌的效果。至于晒伤、患湿症或斑症的皮肤，若用牛奶作敷霜，会更有效。
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牛奶也可作天然的眼药，洗除眼内的尘埃。消去充血，恢复视力。将纱布做成比眼睛眶稍大的方块，浸在牛奶中让它完全湿透，再覆盖在眼睛上，眼睛睁开，几分钟即可。