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凉瓜肉片怎么弄

来源：考驾照网更新时间：2021-02-09 23:49

　　1、凉瓜切大块，瘦肉切片，加入油盐和蚝油腌10分钟，豆豉和蒜子剁碎。

　　2、热油锅，加入瘦肉炒熟。盛出。

　　3、热油锅，爆香蒜子豆豉末。

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　　4、加入凉瓜，凉瓜可以先焯熟再煮，这样可以减少烹调的时间。加入适量清水，加入盐，煮8分钟。

　　5、加入瘦肉炒匀便可。出锅。

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