广西米虫凉粉的做法:
1、凉粉切小块,洋葱洗净切滚刀块,小青椒切段,胡萝卜切片,香菜切碎;
2、炒锅烧热放油,放入青椒、洋葱翻炒;
3、放入凉粉,倒老抽,放少量水,翻炒上色入味;
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4、放胡萝卜、盐翻炒出锅,撒上香菜即可。
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