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牛板腱如何做

来源：考驾照网更新时间：2021-03-11 10:20

　　1、板腱牛排130克、黄油1盒、黑胡椒酱1、西红柿1个。

　　2、方法：将速冻的新鲜原切板腱牛排放入冷水中，解冻至完全软化备用，放置室内自然解冻最佳。

　　3、平底锅大火烧热，放入黄油融化，将牛排放入锅中。一面煎至金黄色，再翻面煎至金黄色，再转中小火反复翻面让牛排内部慢慢变熟。

　　4、5分钟搞定，出锅，剩余的油不要倒掉，将黑胡椒酱汁放入锅中，加热，味道口感更好。

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