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榴莲一般是饭后吃最好。
原因如下：
榴莲是一种具有较大刺激性的食物，人在空腹的时候，肠胃处于类似“休眠”的状态，一下子受到榴莲的强烈刺激适应不了，这样会影响肠胃的功能和健康。肠胃不好的人在空腹时吃了榴莲，易产生不适症状。
吃榴莲的好处：
榴莲果中营养极丰富，含有大量的糖分，热量高。其中，蛋白质的含量为2、7%，脂肪含量为4、1%，碳水化合物为9、7% ，水分82、5%，维生素含量丰富，维生素A、维生素B和维生素C都较高，维生素A是人体必需的重要微量营养素，人体需要维生素A维持上皮细胞组织健康、正常视力、促进生长发育；增加对传染病的抵抗力。
榴莲的食用禁忌：
1、榴莲不能温性食物同吃，如牛肉，羊肉，狗肉等以及海鲜。
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2、心脑血管患者不宜吃榴莲，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。
3、肥胖人士宜少食，因为榴莲含有的热量及糖分较高。