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酸菜冻豆腐的做法

来源：考驾照网更新时间：2021-01-14 22:33

　　1、把稍微解冻后的冻豆腐洗干净，挤干里面的水分，再切成大块儿。也把酸菜洗干净，挤出水分，调成条状或小段。把粉条用水泡软备用。

　　2、在锅内放入油，用葱、姜、花椒炝锅，再放入肉沫翻炒。

　　3、加入酸菜翻炒，炒至能闻到酸菜的香味。

　　4、加入烧开的水，加入冻豆腐，再加入盐和鸡精调味，煮至冻豆腐入味。

　　5、把泡软的粉条也放进锅内煮熟后，一道开胃可口的酸菜冻豆腐就做好了。

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