主料:辣酱。
配料:油、淀粉、葱、姜、蒜、醋、糖、水。
步骤:
1、把辣椒酱倒入碗中,加入少许水。
2、向锅中加入少许食用油,待油烧开后放入葱、姜、蒜末。
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3、等到葱花的香味飘出来后,把搅匀的辣酱放入锅中,用铲子顺时针搅拌,同时放入糖、醋。
4、翻炒一段时间后,加入调好的淀粉少许,顺时针搅拌,直到锅开始冒泡。
5、看到锅里的辣酱开始发稠了,关火,盛入碗中即可。
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