余姚为杨梅最初产地,味道最佳:
余姚杨梅在浙江地区种植面积最广,品种也繁多,有乌种、红种、粉红种、白种四大群系,大部分地区是乌梅和红梅。姚西地区的马渚、牟山产白梅和粉梅,极其珍贵,个大味鲜、回味清香、色泽晶莹。余姚杨梅最有名当属乌种的荸荠种,丈亭和三七盛产此类,据说果形圆整、色泽地区是乌梅和红梅。姚西地区的马渚、牟山产白梅和粉梅,极其珍贵,个大味鲜、回味清香、色泽晶莹。余姚杨梅最有名当属乌种的荸荠种,丈亭和三七盛产此类,据说果形圆整、色泽艳丽、味甜核小。此外。余姚、慈溪产的杨梅有两个品种最著名,一种叫东山杨梅,紫红色。一种为西山杨梅,青白色,颗粒大,直径3厘米以上。
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