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红心芭乐和普通芭乐差不多，只是切开之后颜色呈现出红色，这种水果可以直接吃的，也可以用来榨汁，制作奶昔等。红心芭乐一般是不需要去皮吃，因为红心芭乐的皮比较薄，吃起来对口感影响不是很大，并且红心芭乐的皮还有一定的营养，所以是可以带皮一起吃的。
芭乐是可以直接当做水果吃的，切成片或颗粒，可随意切成不规则的小块，一口一块的吃法，更香脆味美。
吃芭乐还可以根据自己的口味，加入一些盐、咸梅、咸梅粉等，若放入冰箱，味道更佳。
芭乐还可以榨成汁，这种食物榨汁的时候需要加入适量的冷开水，可以根据个人的口味加入一些牛奶、冰糖、蜂蜜之类的调味品，是比较好喝的饮品。
芭乐是全年开花结果的，6-8月也有果实，也可以食用但是比较酸涩，如果平时比较喜欢吃芭乐，可以在十月份的时候买，这个时候的芭乐口感是最好的，因为十月份的芭乐是应季水果，这个时候才是真正的成熟。
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