泉州值得去的有:涂门街 、东湖公园 、五里桥 、蔡氏古民居、府文庙 等。
涂门街 :位于泉州市区中心地带,建筑风格反映出泉州宋元时期的繁荣景象,改造后的涂门街秉承泉州闽南古建筑的风格,又与现代建筑有机结合。
东湖公园 :位于东湖荷香遗址,盛植荷花,成星湖荷香胜概,唐姜公辅、韩愈、欧阳詹等曾在此活动而闻名于世。
五里桥 :跨晋江安海镇与南安水头镇之间的海湾,是我国古代首屈一指的长桥,素有‘天下无桥长此桥的美誉。
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蔡氏古民居:位于南安官桥漳里村,是国家级重点文物保护单位,被誉为闽南建筑的大观园。
府文庙:位于鲤城区中山路泮宫内,现有建筑仍保持清初原貌,为我国现存规模最大的孔庙。