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花香小种是什么茶

来源：考驾照网更新时间：2021-06-30 00:00

花香小种是红茶。

花香小种红茶：金、银骏眉和赤甘经萎凋、发酵和烘焙的工艺把握，加工成的是具有蜜糖香的小种红茶，形成了消费者更易接受的花香、果香、蜜香等。外形更加细小紧致，多以花果蜜糖香为特色，汤色金黄、橙黄等琥珀色，入口清甜而汤里透显花香幽雅，杯底花果蜜糖香显，持久耐泡。

虽制作工艺源自正山小种工艺，但此花香正山小种，更近是小赤甘的特色，工艺省却了传统正山小种制作过程中重要的烟熏工序。

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