面粉和酸奶和鸡蛋可以做成酸奶蛋糕,先将酸奶加入蛋黄中,搅拌均匀。然后再将面粉和玉米淀粉筛一下倒入,搅拌均匀,搅拌成细腻光滑的蛋黄就完成了。然后开始在蛋白里面加入糖,加糖的时候一定要分成三次加入,然后将蛋白分三次加入蛋黄糊中,搅拌均匀。接下来就是将烤箱加热。放入模具,将烤箱到120度。时间订100分钟就可以了。关火的时候,千万不要直接取出来,在烤箱中焖上20分钟再取出来,就可以了。
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