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怎么做炒米糕

来源:考驾照网更新时间:2021-01-17 17:31

  1、用料:糯米2斤、白糖1斤、麦牙糖4勺、炒花生2碗、芝麻半、油适量。

  2、糯米提前泡五六个小时后入锅蒸熟,然后拿去晒干。

  3、油锅里下油,油热后倒入晒干的糯米炸到浮起后捞起备用。

  4、花生炒熟后碾碎,芝麻也炒熟备用。

 备用。

  5、起锅调中火倒入白糖不停的翻动直到糖溶。

  6、白糖完全溶成糖浆后下麦牙糖搅拌均匀后先放入芝麻,拌一拌后再下花生碎。

  最后再入炸好的糯米拌均,等所有的材料都沾上糖后起锅。

  7、待凉了之后拿刀切成一小块即可食用。

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