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炒锅烧干水份，将买回的猪水油切块，放入锅中，中小火熬煮。
随着时间的增加，猪水油开始慢慢的渗出油水。
用勺子不时的搅拌渐渐变小的水油。
水油块逐渐的变成黄褐色。
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准备一个不锈钢的盆，撒上花椒和适量的白糖。
将猪油用勺子盛在盆成黄褐色。
准备一个不锈钢的盆，撒上花椒和适量的白糖。
将猪油用勺子盛在盆中。
放凉后即可装入容器中慢慢凝固。
猪水油就是猪肥膘，猪肉边上白色的纯肥肉。将猪边油适量切碎,放锅里熬,边熬边铲,一直熬到边油变成油渣才关火，熬出的油就是猪油。