1、牛肉洗净切好,姜切片放入高压锅;
2、加入香料、盐,加入适量水炖熟;
3、土豆切块状,热锅放油翻炒;
4、土豆炒一会变色后,捞出炖好的牛排放入锅中一起翻炒;
5、加入适量的咖喱一起翻炒至咖喱均匀的跟土豆和牛排混合;
6、把刚才炖骨头的汤倒入锅中翻拌一下,中小火焖至收汁;
7、焖几分钟后颜色稍变黄,翻拌一次继续焖;
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8、出锅了。
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