卤好的牛肉保存方法,在高温季节可以将卤牛肉切片后,密封好,放置于冰箱的冷冻室或者是冷藏室。非高温季节可以密封后,放在常温下保存。想长时间保存卤牛肉,可以选择用自封袋装起来,用抽真空棒将里面的空气抽干,之后摆放在干燥的地方即可保存很长时间了。
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