1、食材:荷兰豆300克、广式腊肠3根、蒜头3瓣、鸡精适量、盐适量、油适量。
2、荷兰豆洗净,撕去两头和茎,蒜头去皮切末,香肠切片。
3、锅热油,放入蒜末爆香。
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4、放入香肠,快速煸炒,火不要太大,否则香肠容易焦。
5、接着放入荷兰豆,放入盐。
6、快速煸炒后,撒入鸡精,翻炒装盘。
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