1、准备的材料就一种:薏米,小半碗左右。
2、用来炒的薏米不用提前用水泡,用清水洗净,把水分沥干。
3、放入锅中,用文火炒,水分还没有炒干的时候可以多反动,直至水干,小火炒,稍微翻动,炒至微焦黄,关火。
4、关火后锅里的温度还比较高,可以翻动后放几分钟,直至冷却。
5、冷却后的炒薏米放在密封性较好的罐子里即可。
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