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红油大虾如何做

来源:考驾照网更新时间:2021-01-16 03:29

  1、姜15克、水100毫升、花生油30毫升、白糖2克。

  2、做法:先把大虾洗净。去掉虾线,剪掉虾枪和虾脚。

  3、把姜切成薄片,白糖、水备好。

  4、锅里放油,放入姜片煎制两面金黄微黄。

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  5、放入大虾煎制煎到金黄酥脆翻过来再煎另一面。

  6、将两面虾壳都煎到金黄酥脆,用勺子按虾的头部分使虾脑桨流出煎香。

  7、加水烧开,放入盐、白糖调味。大火烧制汤汁浓稠即可。

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