1、女皇蒸凉面,将大米浸泡后达成米浆,用米浆蒸制成面皮状,切成长度宽度不等的面条状,加入各类调味品后食用,冷热均可;
2、米珍,玉米打碎成大颗粒粉末后熬制而成的小吃,去除保护皮层后的稻米碾制洁净物,由胚与糊粉层碾制成的的天然营养食物,是广元天然营养小吃;
4、豆腐,大豆制成的凝固品,在热与凝固剂的共同作用下凝固而成的凝胶体,可蒸,煮,炸;
5、酸菜豆花擀面,放红油后和面条,放入酸菜,豆花,其味道清香可口,有解油开胃的作用;
6、核桃饼,广元特色小吃,上等核桃仁加适量的芝麻磨后做成的圆饼,松脆酥香,色泽金黄,十分可口;
8、麻婆豆腐,原料为豆腐,材料豆腐,牛肉末,辣椒,广元传统名小吃之一,历史悠久;
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9、酥芙蓉,广元知名糕点小吃,颜色乳白似芙蓉,味道酸味,油而不腻,甜香可口。