请问盐水鸡蛋怎么做的 - 考驾照网
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请问盐水鸡蛋怎么做的

来源：考驾照网更新时间：2020-09-15 00:00

材料：新鲜鸡蛋30个、 水1000ml、 粗盐400克、 白酒20ml，、花椒20粒。

做法：

1、先将食盐溶于开水，以一斤鸡蛋二两盐的比例，熬制盐水，熬制时可加入适量的花椒。

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2、待盐水冷却，将洗净晾干的鸡蛋，一只只地放入盐水中。

3、在盐水中倒入白酒一小盅，密封坛口。

4、30天左右即可开坛取出煮食。

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