巴沙鱼怎样做不易碎 - 考驾照网
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巴沙鱼怎样做不易碎

来源:考驾照网更新时间:2021-06-12 10:56

  1、巴沙鱼可以蒸着吃不易碎。

  2、具体做法:生姜切片之后切丝,在碗底撒一些,尽量把姜片切得薄一些,为了让鱼肉两面都接触到姜丝。

  3、放碗里,在上方撒上姜丝。蒸锅水烧开后放入锅里,大火加盖5分钟左右。

  4、一定要烧开水以后,再把鱼放进锅里。一些东西的确是需要冷水上锅,但是大多数蒸制的菜,需要水开之后再上锅蒸。

  5、出锅后淋入1汤匙生抽(或者蒸鱼豉油),撒上葱花即可。

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