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用料 ：辣白菜适量、苹果醋三大勺、芝麻适量、盐一勺、糖三勺 、生抽一勺、一杯凉开水。
注：冷面一般都是清汤，根据食用洗好也可以把凉开水换成荤汤，牛肉汤或鸡汤都可以，胃不好的人少吃冷面，因为冷面特别劲，吃多了伤胃。
1、准备一个碗加入一勺生抽。
<特别劲，吃多了伤胃。1、准备一个碗加入一勺生抽。
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2、加入半勺盐。
3、加入三勺糖。
4、加入三大勺苹果醋。
5、加入凉开水调匀。
6、把汤汁搅拌均匀放进冰箱冷藏室1小时以上即可。