一、吴忠美食:
吴忠羊羔肉:羊羔肉多选择当年羯羊或周岁以内的羊来制成。把羊羔宰杀后,去其皮和内脏,洗净后放在大锅里煮,并放洋葱、胡椒等佐料。做法以爆炒、清蒸、黄焖为主;酿皮子:吴忠回族独特的风味小吃之一,这种小吃味美爽口。经济实惠;莜面蒸饺:用莜面做皮,内含肉素馅的蒸饺。莜麦蒸饺包馅不同,风味也各异,但莜面固有的醇香不变;羊杂:又称羊下水或羊下脚。在我国食馔中,有下水不上宴之俗。二、吴忠美景:
青铜峡大峡谷:地处宁夏平原中部,是黄河上游最后一个峡谷,长约十公里。峡谷山高水深,两岸悬崖峭壁;董府:位于小坝东南28公里的峡口镇任桥村,是清光绪年间的光禄大夫、太子少保董福祥的宅第。
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